Lleva tu rendimiento al siguiente nivel con una alimentación diseñada para quienes no transan entre sabor y resultados. En nuestro Plan Semanal Fitness, priorizamos ingredientes reales y de baja carga glucémica para mantener tu energía estable durante todo el día.

¿Qué hace a nuestro plan diferente?

• Carbohidratos de Absorción Lenta: Utilizamos Arroz Integral y Quinoa como base principal, asegurando un suministro de energía constante sin picos de insulina.
• Proteína Vegetal y Magra: La fuerza de nuestras recetas proviene de una cuidadosa selección de Lentejas, Garbanzos, Arvejas y Porotos Negros, combinados con vegetales de alta densidad nutritiva. (Debes probar nuestro puré de arvejas altísimo en proteínas!)
• Grasas Saludables: Incorporamos Aceite de Oliva de primera calidad, Castañas de Cajú, Maní y nuestra Palta para favorecer la salud cardiovascular y la saciedad.
• Sabor Funcional: Potenciamos cada plato con antiinflamatorios naturales como Cúrcuma, Jengibre, Ajo y un mix de hierbas frescas (Cilantro, Eneldo, Albahaca).

Tu menú semanal incluye:

• Mix de Hojas Verdes: Base de Mizuna, Amaranto, Berros y Lechuga para un aporte máximo de fibra.
• Vegetales al Wok o Vapor: Brócoli, Coliflor, Zapallo Italiano y Pimentón, salteados con un toque de Aceite de Maravilla o Salsa de Soya.
• El toque Crunch: Finalizamos tus platos con Semillas de Girasol y Amapola para un extra de textura y minerales.

Sin complicaciones: Recibe tus preparaciones en nuestros bowls de 1200cc, perfectamente porcionadas para que tú solo te preocupes de entrenar. ¡Come inteligente, vive mejor!

Nuestra Carta: Comidas que Sanan 🌿

¡Descubre nuestros platos! Renovamos nuestra selección con platos de temporada todos los meses para ofrecerte siempre lo mejor.

Proteínas y Platos de Carne

• Carne Mechada: Vacuno seleccionado cocinado a fuego lento por horas hasta lograr una textura que se deshace, conservando todo su jugo y sabor natural.

• Carne Mongoliana: Finos cortes de vacuno salteados al wok con cebollín fresco y un toque de salsa de soya; el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

• Estofado de Cerdo: Cubos de cerdo magro guisados con vegetales de la estación. Un plato reconfortante y lleno de proteínas.

• Pollo Arvejado: Clásico de la cocina chilena; pollo tierno cocinado en su propio jugo con arvejas y zanahorias. Ideal para una nutrición equilibrada.

• Pollo Grillé: Pechuga de pollo marinada en hierbas naturales y sellada a la plancha para mantener su jugosidad con un aporte mínimo de grasas.

• Strogonoff: Tiritas de carne salteadas con champiñones en una salsa cremosa y suave. Un plato sofisticado y energético.

• Pulpa de Cerdo al Horno: Corte de cerdo magro marinado en finas hierbas y asado lentamente hasta lograr una textura tierna y jugosa.

• Albóndigas al Jugo (Tradicional o Veggie): Esferas preparadas artesanalmente y bañadas en reducción de tomates naturales. Disponibles en vacuno seleccionado o versión veggie a base de legumbres.

• Pastel de Choclo (Tradicional o Veggie): Un tesoro de nuestra cocina. La versión tradicional lleva pino de carne y pollo; la versión veggie se prepara con pino de champiñones y legumbres. Ambos con crema de choclo gratinada.

Especialidades del Mar

• Pescado Frito: Filete de pescado fresco con un rebozado ligero y crujiente. Disponible exclusivamente los miércoles para garantizar su frescura.

• Croquetas de Atún: Preparación casera de atún con finas hierbas, doradas al horno para una textura crocante por fuera y suave por dentro.

• Tomates Rellenos con Atún: Dos tomates frescos de la huerta rellenos con abundante pasta de atún light. Una opción fresca y proteica.

Legumbres y Opciones Veggie

• Garbanzos Guisados (Tradicional o Veggie): Legumbres seleccionadas cocinadas a fuego lento. Elige el toque ahumado de la longaniza o su versión 100% vegetal.

• Lentejas con Quinoa (Tradicional o Veggie): Superalimento doble; lentejas y quinoa tricolor que aportan fibra y proteína vegetal de alta calidad.

• Porotos con Riendas (Tradicional o Veggie): Un clásico chileno que combina la energía de los porotos con pasta. Disponible en versión tradicional o veggie.

• Croquetas Veganas: Elaboradas artesanalmente (Garbanzo, Lenteja o Poroto Negro) con pimentón, cebollín y perejil. Horneadas y altamente nutritivas.

Pastas y Vegetales Especiales

• Pasta al Pesto: Pasta al dente con pesto artesanal de albahaca fresca. Elige entre pollo saltado o la versión ligera con tomates asados y queso ricota vegano.

• Berenjenas a la Caponata: Berenjenas asadas en un concentrado de tomates con aceitunas negras, pimiento rojo y apio. Puro sabor mediterráneo.

• Berenjenas Apanadas en Panko: Rebanadas de berenjena con un apanado japonés crujiente; textura y sabor en cada bocado.

• Guiso de Zapallo Italiano (Tradicional o Veggie): Preparación cremosa y ligera basada en zapallos frescos. Una excelente opción baja en carbohidratos.

• Champiñón Mongoliano: La alternativa vegetariana al plato clásico, con champiñones carnosos salteados al estilo oriental.

• Tomates Rellenos con Quinoa Tricolor: Opción ligera y nutritiva; tomates rellenos de nuestra quinoa especial aliñada con hierbas frescas.

• Lasaña (Tradicional o Veggie): Capas de pasta artesanal. Elige la tradicional con salsa boloñesa y queso gratinado, o la veggie con pino de lentejas y vegetales.

Acompañamientos Seleccionados 🍚

• Arroz Blanco Tradicional: Graneado y ligero.

• Arroz Integral Premium (Plan Fitness): Rico en fibra y de absorción lenta para energía duradera.

• Puré de Papas Casero: Cremoso, suave y con un toque artesanal.

• Papas Doradas al Horno: Cubos de papa horneados hasta alcanzar el punto justo de dorado.

• Dúo Fitness: La combinación perfecta de Arroz Integral y Papas Doradas.

Especialidades Fitness y Vegetales 🌿

• Mix de Hojas Hidropónicas: Selección premium de Mizuna, Amaranto y Berros. Incluye siempre Tomates Cherry.

• Mix Hidropónico & Hummus Artesanal: Base de hojas frescas acompañada de una porción de hummus cremoso.

• Puré de Arvejas (Plan Fitness): Alternativa vibrante e innovadora, alta en proteína vegetal y fibra.